Начало перестройки- 1987 год. Но кроить и кромсать начали позже, с 90-го примерно.
Думается мне,начало конца СССР было положено году так в 80-ом. Когда "элиты" начали хапать золото и бриллианты. Вспомните Хлопковое дело,приписки,зятя Брежнева...
Перестройка и последовавшее в конце 80-х,лишь подготовка народа к отказу от социализма в пользу капитализма и частной собственности. И искусственный дефицит на товары народного пользования-один из этапов этого процесса. Я недавно пересматриал 600 секунд с Невзоровым,там свидетельства этих процессов.