Сообщений в теме: 143

[CHU0037]

Все хоть живы после *икры* и *шампуня* ???

:D:D Ну да,вроде. Благо,было много альтернативных закусок и выпивок!
Икру,сделал вывод,для себя - буду брать только на рынке,на развес,попробовав её сначала на вкус и,конечно, предварительно оценив её визуально.

[Шкипер]

:D:D Ну да,вроде. Благо,было много альтернативных закусок и выпивок!
Икру,сделал вывод,для себя - буду брать только на рынке,на развес,попробовав её сначала на вкус и,конечно, предварительно оценив её визуально.

Надо не жмотиться и покупать "абрау дюрсо"даже посто игристое оч.качественное,а уж выдержанное брют (белая этикетка,правда раза в два дороже) ваще.Вполне приличное и "лев голицын",но выдержанное оч.большой дефицит.
Икру беру в Финке,как и рыбку,лучше не экономить и брать рыбку готовую,хотя специальный посол для Русских (дозревает в дороге) то же очень хорош.Кстати многие Питерцы снимают на новогодние каникулы котеджи в Финляндии (дешевле,чем под Питером),так не надо отказываться от завтрака,а возможно и ланча-все будет качественно и дешевле,чем в кафешках,даже ежели на ланч вас не будет-все уложат в ваш холодильник,а разогреть в микровалновке-минуты.
Удачного праздничного стола.

[BGP]

Желательно меньше есть сахара.
Точнее свекольного, он же "бурак".
Территориально- черноземье.
Если раньше в процессе созревания пер сорняк, который пол России "раком" собирали то теперь выливается тонны химии и ни одной травинки, кроме самой свеклы.
О пользе химии думайте сами.
Ну и конечно же чем сахар белее тем ни есть хорошо.
П.С.
Сам стараюсь заменять медом(своим).

[CHU0037]

Желательно меньше есть сахара.
Точнее свекольного, он же "бурак".
Территориально- черноземье.
Если раньше в процессе созревания пер сорняк, который пол России "раком" собирали то теперь выливается тонны химии и ни одной травинки, кроме самой свеклы.
О пользе химии думайте сами.
Ну и конечно же чем сахар белее тем ни есть хорошо.
П.С.
Сам стараюсь заменять медом(своим).

Большое спасибо за пищу к размышлению!
Теперь дед мой,думаю,не будет обижаться на меня,мол-"55 ульев,а ты мёд только из под медогонки потребляешь...":)

[BGP]

Большое спасибо за пищу к размышлению!
Теперь дед мой,думаю,не будет обижаться на меня,мол-"55 ульев,а ты мёд только из под медогонки потребляешь...":)

Пожалуйста!
Лучше знать заранее.
У меня медок не далеко от вас- Курск.

[CHU0037]

Пожалуйста!
Лучше знать заранее.
У меня медок не далеко от вас- Курск.

От уликов мово деда до Курской области можно пешком дойти-(Юг Орловской области,Ливенский район,вроде как "Чернобыльнонесильнозагрязнёный")

Ещё раз Всех с наступившим!!! Всем здоровья и здорового питания!!!

[alex999]

Сахар тоже лет 6 не употребляю, медом заменить в 100 раз полезнее.
Также лучше исключить всю кондитерку, т.к.она изготавливается из этого же сахара.
В-третьих многих тянет на сладкое, настолько что они не могут от сладкого отказаться. Если человек не занят умственным или физическим трудом здоровому организму не нужно дополнительно получать сахар, он сахарозу вырабатывает из обычных продуктов.
Если все же тянет на сладкое то стоит проверить организм на паразитов(грибки, лямблии, хламидии и пр.) зачастую это они являются причиной "любви" к сладкому, и может со временем привести к серьезным нарушениям и заболеваниям в организме, например сахарный диабет и др.

[gleb6786]

Приятно порадовало:юбилейный выпуск вино Армения(белое полусладкое и сухое красное)

[Koshchey]

Также лучше исключить всю кондитерку, т.к.она изготавливается из этого же сахара.

Кондитерку не изза сахара надо исключить из рациона, а изза остальных компонентов этой кондитерки. Жиры растительные (пальмовые и тд?), куча ароматизаторов, консервантов, красителей и прочей дряни.

[Белгород]

Шоколад lindt очень неплох.

[Константин Полонников]

Шоколад lindt очень неплох.

Горький ? Или белый ?

[Руслан(Казань)]

Может баян, но возможно кто то слышал об этом? Сплетни?

Прилавки Москвы ломятся от красной икры, которая даже не смотря на кризис и общее подорожание, идет по немыслимой для деликатеса цене - от 130 рублей за банку.

И даже переполненные больницы города не заставили санитарную службу поинтересоваться - откуда в Москве такое количество икры, почему она отдается по бросовым ценам и какой завод ее производит ?

Скандал разразился когда икра наконец появилась в буфете Государственной Думы России, и депутаты, в отличие от рядовых россиян, прекрасно разбирающиеся в деликатесах, выявили подделку по необычному привкусу.

Поначалу скандал пытались замять и лишь вчера на открытом брифинге в Мэрии Москвы открыто прозвучало заявление председателя комиссии санитарной сертификации и торговли при Управлении внутренних дел Москвы В.К.Голызина:
"Экспертиза, проведенная в Институте пищевой гигиены имени С.П.Боткина при А России, показала следующее: содержимое банки представляет собой икру китайской камышовой жабы, пропитанную фторанилиновым оранжевым красителем; икра заражена личинками schistosoma jaрonicum, вызывающими опасное заболевание шистосоматоз.
Китайская камышовая жаба повсеместно распространена в южных провинциях Китая. Ее икра имеет желтый цвет, по размеру и вкусу напоминает лососевую и пригодна в пищу - местные жители килограммами собирали ее в водоемах... пока жаба не оказалась поголовно заражена.

Паразитический гельминт представляет главную опасность - его личинки не полностью уничтожаются при засолке, через стенки кишечника проникают в кровяное русло, откуда заносятся в печень, легкие или мозг, и там развиваются во взрослую трехмиллиметровую особь.

Первые признаки шистосоматоза проявляются очень нескоро - через 2-5 месяцев и малозаметны: слабость, потеря веса, малокровие, иногда тошнота. а этой стадии китайский шистосоматоз довольно хорошо поддается лечению.

Дальнейшая клиническая картина развивается в течение 1-2 месяцев и определяется поражением органа, особенно опасно проникновение личинок в ткань мозга - это может вызвать энцефалит, паралич и слабоумие. а сегодняшний день более трех тысяч москвичей заболели шистосоматозом, и эпидемия нарастает с каждым днем. Как могло случиться такое, кто несет ответственность за поставку поддельной икры в Россию, как поставщикам удалось избежать санитарной сертификации и кому сейчас выгодно задерживать изъятие с прилавков смертельного деликатеса - это предстоит выяснить.

[Sergio_l]

Может баян, но возможно кто то слышал об этом? Сплетни?

баяну 15 лет
http://gazeta.aif.ru...957/art022.html

[Евгешка]

Китайское это дерьмо или нет,но под новый год я икру с консервантами брать принципиально не стал-не эстет не помру без икры,а за осетровую 4500 рупь за 50 грамм жаба удавила,по ходу та,китайская с гельминтами.Если по существу,то сейчас стараюсь смотреть на состав продукта,который покупаю

[Белгород]

А любой у них хорош. И состав приличный. Стоит около 100 р 100 гр.

Горький ? Или белый ?

[Белгород]

Надо брать обязательно камчатскую, а не московскую и иже с ними, разведенные в неволе. Банка хорошей икры не будет стоить меньше 350 р. А консервант в любую кладут, и в ту, что на развес. Без консервантов - это на Сахалин, день-три она без него хранится, кажется.

Китайское это дерьмо или нет,но под новый год я икру с консервантами брать принципиально не стал-не эстет не помру без икры,а за осетровую 4500 рупь за 50 грамм жаба удавила,по ходу та,китайская с гельминтами.Если по существу,то сейчас стараюсь смотреть на состав продукта,который покупаю

[Белгород]

Только нахваливал lintd, начал сейчас есть их конфеты, купленные по акции в "Карусели". И они хуже, чем обычно. Я вообще замечают, что по акциям как будто специальные партии товара выставляются, настолько хуже, насколько ниже цена. И " Карусель" с "Магнитом" этим, например грешат, а "Лента" нет.

[CHU0037]

Только нахваливал lintd, начал сейчас есть их конфеты, купленные по акции в "Карусели". И они хуже, чем обычно. Я вообще замечают, что по акциям как будто специальные партии товара выставляются, настолько хуже, насколько ниже цена. И " Карусель" с "Магнитом" этим, например грешат, а "Лента" нет.

И 5ёрочка...

[CHU0037]

Всех с Первомаем !!!
Поскольку уже давно стало опасно покупать готовый замоченный шашлык в магазинах,который год в традицию при каждом пикнике вошло следующее:
За день набираю знакомым,продающим на рынке мясо,заказываю хрюшкину шею. Прихожу на рынок,прошу нарезать медальонами,пока сей процесс осуществляется,иду к проверенному человеку за специями,называю вид,вес,получаю сборный мешочек. Затем беру 1лимон,0,5-1л газированной воды Bonaqua,3-5 белых луковиц,тюбик провансаля "слабода"... Забираю мясо.
Дома натираю специями каждый кусок мясца,сыплю кольца лука,лью ледяную бонакву,выжимаю поллимона,майонез. 2-3часа,уже можно на "барбекютницу"...
В нашей тусовке уже стало традицией,что мясо "на мне":),всем нравится такой способ приготовления,бонаква делает и так мягкую шейку вообще тающей во рту расщепляя волокна,специи беру у постоянного продавца-это тоже стабильность качества и рецепта.
Ну а я и не против заниматься мясом-всяк лучше,чем носиться в поисках остальных продуктов и вспомогательных предметов для пикника + гарантия того,что удастся поесть вкусного шашлыка а не неизвестно чего...


Вот жаль только,что из-за мелких тварей(клещей),наши сабантуи всё чаще проходят в ... гараже.
У нас,в Орловской области их стало непредставляемо много. Если же выезжаете на природу,возьмите с собой нитки-лучший способ снять клеща-накинуть ему на хоботок петлю из нитки,просунув в неё и его лапы и закручивать её. Как клещ начнёт вращаться с ниткой,он тут же целиком и полностью (!) выпадет.
Желаю всем не прозевать мясо:)!!!

[Лирик+к]

Всех с Первомаем !!!
Поскольку уже давно стало опасно покупать готовый замоченный шашлык в магазинах,который год в традицию при каждом пикнике вошло следующее:
За день набираю знакомым,продающим на рынке мясо,заказываю хрюшкину шею. Прихожу на рынок,прошу нарезать медальонами,пока сей процесс осуществляется,иду к проверенному человеку за специями,называю вид,вес,получаю сборный мешочек. Затем беру 1лимон,0,5-1л газированной воды Bonaqua,3-5 белых луковиц,тюбик провансаля "слабода"... Забираю мясо.
Дома натираю специями каждый кусок мясца,сыплю кольца лука,лью ледяную бонакву,выжимаю майонез. 2-3часа,уже можно на "барбекютницу"...
В нашей тусовке уже стало традицией,что мясо "на мне":),всем нравится такой способ приготовления,бонаква делает и так мягкую шейку вообще тающей во рту расщепляя волокна,специи беру у постоянного продавца-это тоже стабильность качества и рецепта.
Ну а я и не против заниматься мясом-всяк лучше,чем носиться в поисках остальных продуктов и вспомогательных предметов для пикника + гарантия того,что удастся поесть вкусного шашлыка а не неизвестно чего...


Вот жаль только,что из-за мелких тварей(клещей),наши сабантуи всё чаще проходят в ... гараже.
У нас,в Орловской области их стало непредставляемо много. Если же выезжаете на природу,возьмите с собой нитки-лучший способ снять клеща-накинуть ему на хоботок петлю из нитки,просунув в неё и его лапы и закручивать её. Как клещ начнёт вращаться с ниткой,он тут же целиком и полностью (!) выпадет.
Желаю всем не прозевать мясо:)!!!

Можно совет, не надо заливать ни водой, ни майонезом, самое главное в шашлыке это лук, если его сок разбавлять то и не замаринуешь шашлык нормально, а потом перед приготовлением за час полтора заливайте, разбавляйте чем хотите....